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海產品熱泵烘干注意事項

時間:?2019-06-29 08:27??來源:?未知 ??作者:?chinagzsb ??點擊: ? 次

  適用范圍:
 
  海產品熱泵烘干機適用于魚、蝦、蟹類、魷魚、鮑魚、海參、海螺、海帶等含水量較大的海產品烘干。
 
海產品熱泵烘干注意事項
 
  海產品烘干注意事項/工藝要求
 
  溫度:海產品的烘干一般要求比較低的溫度下進行,以避免高溫影響產品烘干后的質量。
 
  濕度:海產品的一般含水量較大,因此控制好排濕量是決定烘干質量的重要因素,另外,由于海產品的水分存在于脂肪和油脂中,脫水較困難,控制脫水速度很關鍵。
 
  色澤:保持海產品烘干后的色澤至關重要。
 
  烘干時間:海產品烘干一般周期較長,快速烘干一般都會破壞烘干質量。
 
  循環風:海產品烘干一般要求較大的循環風量,風速也比較高,避免水汽保留在物料表面。
 
  采用傳統烘干設備的缺陷:
 
  烘干工藝難以滿足食品衛生的要求;
 
  烘箱內粉塵大,成品色澤暗淡;
 
  中途需要換煤,勞動強度大;
 
  烘干過程中二氧化碳、二氧化硫、煤灰等大量產生,工作環境惡;
 
  煤煙氣對烘箱內設備腐蝕嚴重,設備使用壽命短;
 
  溫濕度難以實現自動控制,溫度、濕度在烘干過程中波動較大,影響烘干質量。
 
海產品熱泵烘干注意事項
 
  海產品熱泵烘干優勢:
 
  產品優勢
 
  1、 傳統開式熱泵烘干機組劣勢
 
  ① 機組隨外界環境溫度降低,而制熱量及cop衰減大,不能常年滿足烘干工藝要求。
 
  ② 當外環境低于5℃時,開式機組會進行周期性除霜,除霜過程使得烘房內溫度快速下降,導致烘房溫度波動大影響烘干品質。
 
  ③ 開式系統在排濕過程中會將大量的熱量排出烘房,損失掉大量的熱量。
 
  2、 閉式除濕烘干系統優勢
 
海產品熱泵烘干注意事項
 
  ① 復合式系統,兼備開式機組和閉式機組功能,按物料烘干工藝的實際需求可選升溫模式;排濕模式;除濕模式;智能模式運行。只排水不排熱,沒有能量損失,烘干效率更高,比傳統烘干設備節能80%。
 
  ② 不受外界環境溫濕度影響。閉式熱泵循環,冷凝除濕工況穩定,系統與外界環境溫濕度沒有關系,春夏秋冬四季,東西南北中安全運行。
 
  ③ 零排放,無污染。可以全密閉運行,零排放,無污染,環保首選。外界粉塵及蚊蟲生物無法進入風道,健康衛生
 
  ④ 烘干品質有保障。低溫密閉除濕烘干,對物品組織破壞少,形變小,復水還原性好,品相好;物品有效成分不流失,大大提升烘干品質級別。
 
  ⑤ 一致性好。閉式熱風循環,強風對流,無通風死角,均勻一致,保證所有烘干物料工藝一致性,烘干過程無需翻動物料,省人工
 
  ⑥ 工業液晶觸摸屏智能控制。全自動運行,節約大量人工成本,生產效率極大提升;精準溫濕度智能分段控制,不受電磁干擾;操作便捷,可實現遠傳集中控制,輕松實現智能化管理;
(責任編輯:chinagzsb)
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