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品質好、形狀好的銀耳熱泵烘干工藝

時間:?2019-06-21 14:41??來源:?未知 ??作者:?chinagzsb ??點擊: ? 次

  銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有“菌中之冠”的美稱。
 
  銀耳烘干工藝步驟:

   1、前期準備:將采收后的銀耳,用利刀削去耳基,挖凈殘物。然后放進清水池浸泡40-60分鐘,讓耳片吸飽水分,并進行清洗。泡洗的目的是消除粘附在耳片的雜物,使耳片晶瑩、透亮,同時,讓子實體膨松,耳花舒展,加工后外觀美,朵形好裝托盤配好推進烘干房。
 
  2、烘干工藝:使用熱泵銀耳烘干技術時需注意銀耳烘干過程中的溫度控制,熱泵烘干房的精準控溫控濕可以保證每個烘干階段的溫度和濕度。
 
  銀耳烘干一般需要三個階段:
  第一階段:設置溫度52°C,濕度50%RH,烘干8個小時;
  第二階段:設置溫度48°C,濕度25%RH,烘干6個小時;
  第三階段:設置溫度45°C,濕度10%RH,烘干4個小時;
 
品質好、形狀好的銀耳熱泵烘干工藝
 
  需要主要的是,烘干溫度不能超過52度,溫度過高導致銀耳損壞;同時風量需要大點,因為烘干出來的形狀好看。專注于熱泵烘干設備研發制造,同時也為客戶量身設計烘干房和匹配機型,也能為客戶打造一套適合客戶的烘干工藝。
 
  熱泵烘干機的優勢:
  1、節能環保:比傳統電加熱干燥設備減少60%以上的電力消耗;全電力運行,對烘干物料、外部環境無污染。
  2、安全智能:無觸電危險,全觸摸屏操作,操作界面簡潔大方,智能高效方便。
  3、品質可控:智能化控制,對烘干產品的色澤、營養、風味和組織細胞保持不變。
  4、省時省工:干燥板房采用強風對流,送風均勻一致,無需人工常翻動干燥物品。
  5、自動控溫:采用自控恒溫裝置,保證烘干所需的合理溫濕度。
  6、結構合理:系統設計結構合理,安裝維護方便,運行平穩,使用簡單。
  7、高利用率:隨著季節不同烘干物品不同,同一個烘干房可烘干不同物品。
  8、干凈衛生:密閉的板房不與外界污濁環境接觸,保證干燥物品質量。
  9、經久耐用:采用進口專用高溫壓縮機,先進烘干系統設計,多重保護,系統壽命高達15年。
  10、運行寬廣:室外溫度運行范圍為-10~43℃,室內溫度需求為10~80℃

(責任編輯:chinagzsb)
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